3 rättersmiddag alá Sandra
Till dig som ville att jag skulle tipsa om mat till en tjejmiddag:) Tänkte att skulle skriva det som jag serverar ikväll:)
Förätt:
Jag själv är ingen förrättsmänniska, men om man vill ha förrätt behöver det inte vara något komplicerat. Rosta bröd och skär i trekanter och ha lite skagenröra på t.ex. Gott och jätteenkelt!
Varmrätt:
Fläskfile som du steker med färsk rosmarin och vitlök. Stek i olivolja, då får köttet bättre färg och bättre smak. Till det kan du servera potatisklyftor, eller något annat som du gillar. Ha gärna någon sås till, som vitlökssås.
Efterrätt:
Ikväll ska jag göra limecheesekake. Här är receptet på det:
Botten: 100 g digestivekex(ungefär 8 kex)
50 g smält smör
Fyllning: 300 g philadelphiaost
2 st ägg
1dl socker
2 msk vaniljsocker
saft+skal av 1 lime
Topping: 1 dl gräddfil
1 msk florsocker
Så här gör du: Mixa kexen tillsammans med det smälta smöret. Tryck ut massan i botten på en form och grädda ca 5 minuter på 170 grader. Tag ut och låt kallna. Vispa ost, ägg, socker och vaniljsocker till en krämig smet. Tillsätt limeskal+saft. Fyll i formen och grädda ca 20 minuter på 160 grader. Kakan ska precis stanna. Blanda gräddfil och florsocker. Ta ut kakan och bred ut gräddfilen på toppen och låt stå i ugnen ytterligare 5 minuter på eftervärme. Ta ut och låt svalna
Hoppas du fick lite inspiration till din tjejmiddag. Kom ihåg att det inte behöver vara komplicerat:)
Bra tips! Ska gå in här nästa gång jag ska ha tjejmiddag ;)
Tack så mycket, ja, nu vart det lättare. Hoppas det smakar gott ikväll.
var inte min förätt god då Sandra på min födelsedag :):)? den med chibattabrödet (eller vare heter) med tomat och lök röra och det :)
duktig du e :)
